Por que a persistência de entidades no banco não cria tabelas no Hibernate?

[Jhonny macedo barros]

estou construindo um CRUD de cadastro de empresas e criei as classes "Empreesa.java e RamoAtividadade.java no pacote model e uma Enum TipoEmpresa.java" e no pacote "Repository, a classe SchemaGeneration.java " na pasta meta-inf  dentro da pasta "sql o aquivo dados-iniciais.sql" que são os dados que devem ser inseridos no ato da persistência dos dados no banco e também na pasta meta-inf o aquivo persistence.xml e não está apresentando nemhum erro no projeto, o BUILD é executado com sucesso, porém a persistência não cria as tabelas